Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
Anne-Sophie Baumann
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Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.
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Description
- Titre(s)
- Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
- Auteur(s)
- Anne-Sophie Baumann (Auteur)Didier Balicevic (Illustrateur)
- Collation
- 1 vol. (29 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm
- Collection(s)
- Mon premier Exploradoc
- Année
- 2009
- Sujet(s)
- Lait : TransformationOuvrages pour la jeunesseDocumentaires : sciences et techniques
- Livres et Vidéos
- Aliments
- Identifiant
- 2-8480-1467-9
- Langue(s)
- français
- Notes
- La Revue des livres pour enfants
- Résumé
- Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.
- Prix
- 8,95 EUR
- Editeur(s)
- Tourbillon
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